Construit à la fin du XVIIe siècle, le moulin – » TOL « - est le dernier survivant des 8 moulins que comptait la commune de Cherves. Sauvé de justesse de la ruine totale par l’association, en 1972, deux années furent nécessaires à sa restauration. Implanté sur une ligne de crêtes, il est aujourd’hui le seul de la Vienne reconnu Monument Historique, et le seul en état de fonctionnement.
De construction archaïque, ce moulin tour, à toiles, représente une parfaite illustration des techniques issues du Moyen-Age.
Equipé d’une paire de meules, sa seule fonction était de broyer le blé, témoignant des petits moulins très simples et peu mécanisés que connut la Vienne jusqu’au XXe siècle. Les moulins à vent du Mirebalais sont passés à la postérité grâce à Rabelais. Qui sait si le moulin Tol n’a pas été le jouet favori de Gargantua ?…
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